Zurzeit gibt es auf Joblift 2.189 offene Stellen für Schlachter.
Für Schlachter jobs liegt das durchschnittliche Gehalt bei 35,700 Euro. Zudem liegen die Gehälter für Schlachter zwischen 30,000 und 42,200 Euro.
Ein Schlachter ist verantwortlich für die Verarbeitung von Fleischprodukten, von der Schlachtung der Tiere bis hin zur Vorbereitung und Verpackung der Produkte. Er sorgt dafür, dass die Fleischprodukte sicher, hygienisch und nach den geltenden Standards verarbeitet werden.
Für den Beruf des Schlachters sind gute handwerkliche Fähigkeiten, ein hohes Maß an Konzentration und ein Verständnis für Hygienevorschriften und Tierschutz von großer Bedeutung.
Für den Beruf des Schlachters wird in der Regel eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer/in vorausgesetzt. Diese dauert in der Regel drei Jahre und erfolgt im dualen System, also Betrieb und Berufsschule. In manchen Fällen kann auch Quereinsteigern mit einschlägiger Erfahrung eine Chance gegeben werden. Es handelt sich um einen handwerklichen Beruf, der Geschick und körperliche Fitness erfordert.
Als Schlachter kann man einen Karriereweg in der Lebensmittelindustrie oder in handwerklichen Metzgereien einschlagen. Mit entsprechender Weiterbildung kann man zum Fleischermeister aufsteigen oder sich mit einem eigenen Fachgeschäft selbstständig machen. Zudem kann man sich auf bestimmte Bereiche wie Wurstherstellung oder Feinkost spezialisieren und in diesen als Experte arbeiten.