Ein Barkellner bedient Gäste in einer Bar, bereitet verschiedene Arten von Getränken zu und sorgt für eine angenehme Atmosphäre. Er ist auch verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz und stellt sicher, dass der Gast zufrieden ist.
Die wichtigsten Fähigkeiten und Qualifikationen für den Beruf des Barkellners sind eine schnelle Auffassungsgabe, Teamfähigkeit und ein freundliches Auftreten gegenüber den Gästen.
Für den Beruf des Barkellners wird in der Regel keine spezielle schulische Ausbildung vorausgesetzt. Es ist jedoch hilfreich, wenn man einen Hauptschulabschluss oder einen mittleren Schulabschluss hat. Wichtiger sind jedoch die Fähigkeiten im Umgang mit Menschen, die Liebe zur Gastronomie und die Bereitschaft, auch in den Abendstunden und am Wochenende zu arbeiten.
Als Barkellner hat man mehrere Karrieremöglichkeiten. Man kann sich auf bestimmte Getränkearten spezialisieren und zum Beispiel ein anerkannter Sommelier werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, eine leitende Position in einer Bar oder Gaststätte zu übernehmen oder sogar eine eigene Bar zu eröffnen. Eine weitere Option ist die Arbeit als Barkellner in hochklassigen Hotels und Kreuzfahrtschiffen weltweit.