Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Laib-Wächter gesucht!

Freie Ausbildungstellen für 2025

• Frühes Aufstehen ist für dich kein Problem, da du dafür auch früher als andere Feierabend hast?
• Du bist zuverlässig, teamfähig und hast handwerkliches Geschick?
• Brot, Brötchen und Co. bedeuten für dich mehr als ein nur ein Stück Teig?
• Dich faszinieren die Hintergründe eines guten Brots und Du möchtest endlich große Brötchen backen?
• Du hast mindestens die Hauptschule erfolgreich abgeschlossen?
• Du hast ab dem 01. August bzw. September für die nächsten 3 Jahre noch nichts vor?

Der Beruf des Bäckers

Bäcker erschaffen mit viel handwerklichem Geschick, einem feinen Gaumen und der richtigen Prise Kreativität die leckersten Backwaren. Ob Brot, Brötchen, Kleingebäck, Feinbackwaren oder Backwarensnacks – ihre Leidenschaft brennt für alle Teigerzeugnisse. Dabei kommt es stets auf die richtige Mischung und die passende Temperatur an. Als Bäcker hast Du also stets alle Komponenten im Auge und entwickelst so am Ende etwas besonders Leckeres. Übrigens müssen Bäcker nicht zwingend nur nachts arbeiten. Je nach Abteilung verteilen sich die Arbeitszeiten inzwischen über den ganzen Tag.

Deine Ausbildungsinhalte

• Herstellung von Teigen und Massen
• Herstellung und Veredelung von Backwaren
• Ansetzen von Sauerteigen
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
• Umweltschutz und Hygienevorschriften
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
• Qualitätssichernde Maßnahmen
• Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Kontrolle von Lebensmitteln

Deine Vorteile

• zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
• faire und übertarifliche Bezahlung zzgl. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
• flexible Arbeitszeitmodelle – wir finden für jeden die perfekte Lösung
• monatliches Einkaufsguthaben
• Schmitt-Rente – betriebliche Altersvorsorge
• individuelle Aufstiegsmöglichkeiten
• helle Produktionsräume mit modernen Maschinen
• regelmäßig interne Seminare, Trainings und Schulungen
• Mitarbeiterevents (Weihnachtsfeier, Teamausflüge)
• Dienstrad-Leasing (E-Bike) zu vergünstigten Konditionen
• bevorzugtes Ausbildungsangebot für Mitarbeiter-Kinder
• umfassende Einarbeitung im motivierten und professionellen Team
• die Grüne Bande – ein herzliches Miteinander im familiengeführten Traditionsunternehmen
• Kaffee- & Teeflatrate
• Ideenbande – gute Ideen werden prämiert
• eigenverantwortliche Azubi-Projekte zur Persönlichkeitsentwicklung und Entfaltung individueller Stärken
• 5-Tage-Woche
• individuelle Unterstützung der beruflichen Weiterbildung nach der Ausbildung
• Ausbildungsplan mit Checkliste

Hunger bekommen?

• Dann schicke uns eine Mail mit deinen Bewerbungsunterlagen an: