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Favorite Parkhotel GmbHMainz

Chef de Partie(m/w/d) (Koch/Köchin)

vor 6 MonatenVollzeit
SenioritätMittleres ManagementTätigkeitsfeldService & Sonstiges
Jobbeschreibung

Unser familiär geführtes 4-Sterne Superior Favorite Parkhotel liegt mitten im idyllischen Stadtpark mit einem einzigartigen Blick auf den Rhein und die Stadt Mainz. Für unsere Gäste und Mitarbeitern einmalig ruhig im Grünen gelegen und unweit von der Innenstadt entfernt.
Wir suchen ab sofort Verstärkung als
Chef de Partie(m/w/d)

Über uns

  • 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
  • Favorite Restaurant mit Küchenchef Daniele Tortomasi
  • Favorite Weinbar - über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
  • Favorite Biergarten - Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
  • Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
  • Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse

Was wir Ihnen bieten

  • Überdurchschnittliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation
  • Familiäres Umfeld und ein engagiertes, junges Team
  • Beteiligung an einer betrieblichen Altersvorsorge
  • Urlaubsgeld und nach einem Jahr Zugehörigkeit zudem Weihnachtsgeld
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie
  • Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung und eigene Verantwortung
  • Vielseitige Karrierechancen
  • Persönliche Einarbeitung in die jeweilige Abteilung

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
  • Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Ihre Aufgaben

  • Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der
  • Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
  • Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

  • Dann freuen wir uns sehr über Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder E-Mail!

Favorite Parkhotel

Karl-Weiser-Straße 1

55131 Mainz

Favorite Parkhotel GmbH
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